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Brote de listeria en carnes frías y quesos deja un muerto y 16 enfermos

Cuidado con la comida. El brote fue detectado en una venta de carnes frías, embutidos y salchichas de Nueva York, pero hay pacientes de varios estados de Estados Unidos; los centros de prevención confirmaron que la mayoría de los infectados fueron hospitalizados.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos confirmaron que un brote de listeria relacionado con carnes frías y quesos, ya ha dejado al menos un muerto y 16 personas enfermas. La mayoría de los infectados fueron hospitalizados y hasta provocó la pérdida de un embarazo.

 

 

Los infectados informaron haber comido carne y/o queso de los mostradores de una salchichonería, que estaban en paquetes abiertos a la intemperie.
La bacteria se encontró en dos locales en Nueva York, aunque hay pacientes de Maryland, Massachusetts, Illinois, Nueva Jersey y California— pero los funcionarios de los CDC dijeron que posiblemente no sea la única fuente del brote de listeria debido a que algunas personas infectadas no compraron en la tienda. Incluso, entre los afectados hay ciudadanos de Rusia y Europa del Este.
Difícil de combatir
La tienda tuvo que cerrar su local en el distrito de Brooklyn en Nueva York, después de que funcionarios de salud estatales notificaron que tres personas resultaron infectadas de listeria tras comer alimentos en el local.
Aunque se realizó una limpieza profunda dentro del comercial y no detectaron al patógeno, meses después se volvió a detectar en el establecimiento.

 

 

La listeria es un germen persistente del que puede ser difícil deshacerse de superficies y equipos. Los síntomas de intoxicación por listeria incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. Es especialmente peligroso para los ancianos, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos.

Quienes tienen un mayor riesgo de sufrir una enfermedad grave por listeria son las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años o si se tiene un sistema inmunitario debilitado debido a ciertas afecciones médicas o tratamientos. Si no está en estos grupos, es poco probable que se enferme gravemente de Listeria.

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