El Programa de Alimentación y Nutrición PANES, es una estrategia de complementación alimentaria para escolares de 4 a 19 años de edad, que mediante el incentivo a la producción de alimentos en las unidades agropecuarias de las Instituciones Educativas adscritas al programa, mejora la disponibilidad de alimentos.
Precisamente, PANES tomando como base el diagnóstico realizado a las 1.380 instituciones educativas inscritas al programa, inició sus actividades a través de la entrega de una bebida Nutricional a base de Quinua empezando por los municipios de Jambaló, Silvia y Sotará. De esta forma se ha logrado entregar 1.282 kilogramos de bebida nutricional beneficiando a 5.161 niños, entre ellos 1.139 de Jambaló, 3.648 de Silvia y 374 de Sotará.
Este programa es ejecutado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento y brinda Asistencia Técnica para la producción de alimentos en las unidades agropecuarias o agroindustriales de las instituciones educativas; Competencias y Hábitos Alimentarios donde promueve y difunde las competencias para la seguridad alimentaria y el mejoramiento de los hábitos alimentarios de las comunidades educativas; Mejoramiento de la Dieta Alimentaria mediante el consumo en el restaurante de lo producido en las huertas y explotaciones pecuarias; Seguimiento Nutricional a los niños, niñas, adolescentes de las Instituciones educativas vinculadas y Agroindustria donde produce una formulación de alto valor nutricional a partir de la transformación de la quinua, la cual entrega como apoyo a los restaurantes escolares.
Es importante anotar que el gobierno departamental busca ampliar el programa PANES en beneficio de la población escolar, a fin de garantizar que los niños puedan a través de las estrategias productivas y educativas mejorar los procesos de seguridad y soberanía alimentaria.
